黃油: 60克， 蔓越莓: 50克， 全脂奶粉: 50克， 棉花糖: 180克， 小祈福餅乾: 200克， 三牛餅乾: 10包約280克， 花生米: 70克， 最後撒上去的奶粉: 20克
1平底鍋用微小的火融化黃油，鍋內溫度是溫熱不燙手的
2等黃油融化後放入棉花糖，這個過程很慢，用刮刀慢慢翻拌直到棉花糖完全融化
3等棉花糖完全融化後加入奶粉快速翻拌，奶粉完全融入
4奶粉融入後加入花生米和蔓越莓，攪拌均勻後加入所有餅乾
5平底鍋這時候滿滿的都是餅乾，這時候開始用手來滿滿拌勻，全程不要關火，棉花糖完全拉絲，所有餅乾都沾上棉花糖
6準備一個不粘模具，先抓一點拌和物到模具里壓實，再抓一點拌和物壓實，逐步把所有材料都壓實
7壓實後表面撒上奶粉，完全涼後切塊
今天偶爾想到把這個配方記錄下來分享給大家，這個雪花酥成功的秘訣就是小火，就是家裡最小的火，鍋是溫熱的所以用手在鍋里翻拌的時候不燙手，棉花糖也不會受涼硬化。因為餅乾超級多棉花糖完全拉絲和餅乾融合，吃起來有花生的香味，蔓越莓的酸味，餅乾的酥，特別酥特別好吃。全程自己做的所以沒有時間拍步驟照片，下次找個幫手拍，然後補上。