肉末: 一塊豬肉， 白蘿蔔: 半根， 鹽: ， 姜: ， 香油: ， 雞蛋: 1個， 蔥花: ， 香菜: ， 料酒: ， 花椒麵: ， 澱粉:
1蘿蔔切絲
2肉切成末，加一點料酒，鹽，花椒麵，澱粉
3打雞蛋，加入肉末中
4攪拌肉末，直到成團
5沸水下丸子，煮到差不多熟
6加入蘿蔔，蔥，姜，煮一會
7加鹽，生抽，喜辣可加胡椒粉
8關火，在上面灑些香菜
料酒不要放太多，肉餡一定要成團再下鍋