粉條: 1把， 豬肉: 200克， 老抽: 1勺， 蔥: 1根， 姜: 3片， 鹽: 適量， 木耳: 一把， 香菇: 3個， 花椒: 20粒
1先將粉條，木耳，香菇用開水泡上，然後將土豆，蔥，青椒清洗乾淨。
2將肉洗凈，用抽，鹽，糖腌制。
3青椒切塊
4土豆切片
5放入適量油，加熱，加入花椒。 將肉倒入翻炒，炒至七分熟時，加入土豆，青椒同時翻炒，再添加適量水。
6木耳，香菇，蔥切段，分別倒入鍋內，一定要記得往裡面添加水。翻滾時加入粉條，用鍋蓋蓋上，悶熟。水要夠量，要不然會粘鍋的。加入南德，味精，雞精豆瓣醬。
7然後，收汁，一碗美味的大鍋菜就做好了。可以和米飯搭配，或者饅頭，均可。美味可口。時間大概也就是三十分鐘左右就做好了。
8做好啦，成品圖。絕對的贊！