米飯: 碗， 香菇: ， 平菇: ， 菠菜: ， 土豆: ， 胡蘿蔔: ， 豆芽: ， 西葫蘆: ， 雞蛋: ， 韓國辣醬: ， 香油: ， 熟芝麻: ， 素蚝油:
1香菇，平菇切成細絲煎至金黃
2土豆絲，胡蘿蔔絲炒熟
3豆芽菠菜焯熟，過濾晾乾
4西葫蘆切絲備用
5將所有食材碼放在一盆米飯上，蓋上煎雞蛋一枚，澆韓國辣醬，素耗油，芝麻。香油，上桌
6拿幾個長柄勺，拌勻，就可以大快朵頤了
純素的同學可以免去雞蛋，拌飯直接加辣白菜也超美味