豬肉: 500g， 茄子: 一個， 土豆: 三個， 西紅柿: 一個， 青椒: 一個， 包菜: 幾片， 干辣椒: 三個
1將所有菜和豬肉洗凈。
2姜和蒜爆鍋，放入豬肉，土豆和茄子翻炒，加水，將其他所有蔬菜放入，小火慢燉，大概二十分鐘到半個小時出鍋。
3出鍋後。
加水的量因人而異，喜歡多點湯的可以多加水。炒豬肉的時候可放些醬油。