山楂: 750克， 冰糖: 250克
1將750克山楂洗凈
2去籽去蒂，倒入主鍋
320秒/速度8，打的過程中發現有空打現象，即山楂果肉因刀的高速旋轉被頂起時，應適當將速度減慢，待山楂果肉回落後再提高速度。加冰糖250克後，30分鐘/V/速度2.5.當溫度到達95度以上時開小蓋收汁。
41分鐘/速度10打碎。
5打成泥後趁熱將山楂倒入磨具或平盤內，前後左右用力晃動，使山楂泥均勻平鋪，待涼後整形。
6友情提醒：由於不含防腐劑，儘早食用哦