豌豆: ， 豬肉末: ， 橄欖菜: ， 鹽: ， 雞精: ， 醬油: ， 蚝油: ， 料酒:
1豬肉末洗凈，用鹽料酒醬油腌半個小時以上。
2豌豆用熱水煮一會，煮到大概八分熟。
3少量油熱鍋，下肉末炒至變色，再下豌豆繼續炒，加少量蚝油鹽雞精調味（橄欖菜有鹹味的，所以這裡不用加太多調味品）
4肉炒到完全熟的時候加1—2大勺橄欖菜，繼續炒大概2分鐘就可以出鍋了~拌飯吃特別棒！
橄欖菜就是超市裡賣的普通盒裝 喜歡吃辣可以加一些紅彩椒，提味又好看