原料

Butter 250g， Sugar 250g， Egg 5個， Self-raising Flour 250g

步驟

1.把butter和sugar攪拌成乳白色。 2.加入1個egg，攪拌均勻。 3.重複step 2。（直到把egg攪拌好。） 4.一勺一勺的把self-raising flour加入麵糊里。 5.用中等的速度攪拌麵糊10至15分鐘。 6.把麵糊倒入模形內。 7.先把預熱烤箱至180度。 8.用180度烤25分鐘。

小技巧

1.先把butter稍微軟化。 2.butter-50g=Self-raising Flour-50g=一個egg