香菇鹹肉糙米飯

原料

糙米: 1量杯, 干香菇: 2朵, 鹹肉: 適量

步驟

1泡發乾香菇

2鹹肉切小片,香菇從中間切成兩半,切片。

3淘洗糙米

4炒鍋里放少量油,下鹹肉炒,下香菇炒,下糙米和水,調味,拌勻。其實我可以省略這一步,因為鹹肉很咸,不用加其他調味料。

5水開後倒入電飯鍋,煮熟。

小技巧

第一次煮糙米其實發現有些硬,可能可以多放一點水。


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