雞蛋: 1隻， 秋葵: 1隻， 鹽: 少許
1一隻雞蛋，加入1.5倍的溫水（記得是一邊打蛋的時候一邊加入最好）
2歡快打蛋！加速打，打到氣泡就差不多了。耶，記得放鹽，記得放鹽，記得放鹽。
3想蛋羹美貌的方法，就是輕輕用勺子扇出邊上的泡泡…
4秋葵一隻洗乾淨，切片，不用太薄，輕輕放進打好的雞蛋里，秋葵會浮在面上。想出來的效果好，大的和小的切片都放一起…
5記得加上保鮮膜！！！！沒氣孔的秘訣！
6放進沸水裡蒸15分鐘。
7出鍋！
8吃起來！蛋羹好香~~~大人如果嫌口味淡，還可以加一點點醬油。