原料

瘦肉 糖 生抽 花生油:

步驟

1肉切塊狀煮40分鐘取出撕成絲狀

2放入攪拌機內打碎，如不想太碎便打的時間短點

3炒鍋放入油倒入打好的肉絲，炒至半干放入糖和生抽，也可以加些芝麻和海苔一起炒至金黃便可倒出晾涼裝瓶

小技巧

冷凍保存時間長 如沒有攪拌機也可以撕成絲狀後用擀麵杖搗爛