原料

瘦肉: 適量， 皮蛋: 1個， 姜、蒜頭: 適量， 米飯: 適量

步驟

1瘦肉罩水，切碎備用

2皮蛋切碎備用

3米飯加水煮開

4加入姜蒜和瘦肉再熬到粥米粒脹大，然後放入皮蛋再熬到粥稠，加適量煙和料酒，起鍋開吃

小技巧

熬到入味再起鍋哦