家常餛飩

原料

豬肉,蔥薑末,生抽,鹽,白鬍椒,香油,花椒油,青菜,餛飩皮,雞蛋,干海米

步驟

1、肉餡:豬肉、多一點蔥薑末、生抽、鹽、白鬍椒、香油、花椒油、飛過水的青菜,攪拌均勻,包入餛飩皮中。 2、開鍋,煮熟餛飩,撈起。 3、另起鍋,加鹽、白鬍椒、蔥姜、干海米,開鍋後,打個荷包蛋,8成熟即可。 4、把湯碼入餛飩碗中,撒上甜蒜和香椿末就好了。


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