原料
雞蛋: 個， 麵粉: 克， 蔥花: 適量， 鹽: 適量， 榨菜: ， 水: ， 水果: ， 豬油:
步驟
1根據你家成員數量碗里給入適量麵粉，分批次放入少量水，待麵粉成為雪花狀。
2加入兩個雞蛋，將麵粉徹底打散成泥狀，加入少量鹽，豬油切碎的榨菜丁，蔥花攪拌均勻。
3平底鍋加熱，將鍋輕輕刷一層色拉油。7層熱後一大勺調好的麵粉漿糊下鍋平鋪，小火煎。輕輕搖鍋如果麵粉漿糊已經成為餅狀可以搖動，煎至金黃色翻面繼續煎，這個時候再次滴入一點點油進去，這個火候始終保持小火，自己掌握時間，不停搖動鍋保證不要煎糊。待兩面煎至金黃色就已經輸了。起鍋在菜板上切成三角狀即可裝盤。如果喜歡吃脆一點的，可以多煎一會
4適量水果做搭配，一份營養簡單不油膩的健康美食完成！
