西紅柿: 1個， 義大利面: 3人份， 洋蔥: 半個， 橄欖油: 適量， 黑胡椒粉: 適量， 肉末: 適量， 番茄醬: 很多， 鹽: 適量， 糖: 適量
1三人份的意面！其實吃到最後嫌多，準確應該算四人份?番茄沙司選的是亨氏的，大概用了一半多一點！
2一個番茄、半個洋蔥去皮切丁；肉絲選用的是後腿肉，用料酒鹽黑胡椒粉生粉腌制後切丁；
3熱鍋冷油，下肉末，翻炒至半熟，再下洋蔥，番茄，炒軟後加番茄醬，水，蓋鍋蓋燜煮片刻，收汁到位後加胡椒粉，鹽，糖調味；
4煮意面，滾水放鹽，按包裝袋說明煮10分鐘，裝盤，倒入橄欖油攪拌
5倒上肉醬，擺盤裝飾就可以啦！
6調味時間不要過長，時間過長肉末容易變老；黑胡椒粉可以多放，亨氏番茄醬還是比較酸的，喜甜的可以多放糖?