椰漿: 300ml， 黃咖喱醬: 一包50g， 土豆: 2個， 胡蘿蔔: 1個， 淡奶油: 2勺， 胡椒: 現磨一點， 糖: 一點點， 檸檬汁: 一勺， 黃油: 約10g
1土豆和胡蘿蔔切成塊
2黃油放在鍋里融化，馬上報椰漿倒入鍋里煮沸，然後倒入黃咖喱醬和淡奶油。煮出香味後，倒入土豆塊和胡蘿蔔塊，加入熱水，沒過土豆和胡蘿蔔，繼續煮。
3煮開後調成小火慢慢收汁，差不多了撒入檸檬汁、糖和胡椒粉。（糖可以省）
4然後悶一悶就好啦～～～
中間要注意翻翻，不然可能會粘鍋。最後放一點檸檬汁會很香哦～