全蛋版蛋撻

原料

牛奶: 100克, 全蛋: 2個, 煉乳: 1勺, 淡奶油: 100ml, 砂糖: 4勺左右, 蛋撻皮: 10個

步驟

1一開始沒有拍,其實不用有先後順序的,把配料量好放到容器里,拿打蛋器手動攪勻即可,不用大力,很容易就能攪勻。

2蛋撻皮從冰箱拿出來稍微解凍,這時候開始預熱烤箱,上下火都打到220度,預熱10分鐘。剛剛調好的配料液體倒入蛋撻皮中,八九分滿即可。

3入烤箱烤制,上下火220度,20分鐘左右就可以,這時候基本不用管,十分鐘差不多就是圖片這樣,之後會慢慢出現焦焦的誘人的深黃色點點,基本就差不多啦!

4出鍋啦!滿屋都是蛋撻香啦!

小技巧

這是10個的量,可以根據個數自己調整配料分量。


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