雞蛋: 個， 鹽: 適量， 水: 適量， 地瓜粉: 適量， 油: 適量， 蔥: ， 芹菜: ， 時令蔬菜: ， 肉絲或是魷魚蝦仁等海鮮:
1類似這樣的灰色地瓜粉，加一點點和鹽水化開。我用了200g左右
2加入雞蛋，朋友說雞蛋越多口感越Q，我加了8顆
3平底鍋抹一點油，小文火焙熟
4烙好的模樣
5我個人認為要有一定厚度，才有好的嚼勁可言。
6捲起切成條。厚度大約1-2毫米
7包油鍋，炒香蔥頭，食材和蔬菜，最後加入蛋燕條，調味即可享用啦！