義大利面: 適量， 蝦仁: 適量， 扇貝肉: 適量， 芝士片: 2片， 鹽: 適量， 耗油: 適量， 醬油: 適量， 雞湯: 半碗， 蔥: 適量， 蒜泥: 適量， 黃油: 適量
1第一步、準備好所有材料把扇貝肉洗乾淨，蝦白灼，剝殼待用，蒜剁泥，蔥切碎待用。 第二步:把水煮開，放意面，蓋上蓋子，煮10分鐘左右，撈出瀝干水。(意面放多少跟住自己的食量而定)
2第三步:把鍋燒開放黃油融化，記得不要那麼大鍋，放蒜泥炒香，放扇貝肉爆炒一會，放蝦仁，翻一翻，可以開始調味了，按照自己的口味調。
3第四步:味道調好，放雞湯，雞湯是家裡煲湯的時候留了半碗，再放意面?。
4第五步:全部材料放下鍋里，蓋上蓋子，小火燜一下，入味。
5第六步:燜了5分鐘左右，放下2片芝士。
6第七步:燜到收汁就可以放下蔥花，關火，上碟。
7香噴噴的海鮮意面完成