原料

鯽魚: 1條， 橄欖油: 30ml， 茴香: 3枝， 香菜: 1枝， 芹菜: 1小枝， 檸檬: 半個切片， 辣椒面: 1大匙+1小匙， 鹽: 1小匙， 糖: 1小匙， 孜然: 1/2小匙， 十三香: 1/2小匙， 肉桂粉: 1/4小匙， 姜粉: 1/4小匙或者填料里加薑末

步驟

1抹料混合均勻

2填料切碎混合。茴香留一些細葉作為最後的裝飾

3將魚肚沖洗乾淨，然後將抹料均勻的抹在魚的內外部

4烤盤鋪上錫紙，刷上橄欖油，將填料填入魚肚，塞入檸檬片

5200-220度烤25分鐘。10分鐘翻面一次

6四季豆和藜麥洗凈煮熟瀝干，用鹽、胡椒、少許橄欖油和檸檬汁調味

7將烤魚放入盤子，周圍鋪上沙拉，擺上茴香細葉裝飾即可。