原料

牛蒡絲罐頭1/2罐，雲吞10粒，蔥花少許，鹽少許，水適量

步驟

(1)雲吞可以買冷凍食品。如果自己做，只要準備絞肉、蔥花、鹽、胡椒、香油，將材料拌勻即成餡料，再用餛飩皮包入餡料即可。 (2)將水入鍋煮沸，再放入雲吞，煮至浮起，就可以將牛蒡絲罐頭、湯汁及蔥花放入，試一下味道，如果鹹度不夠，可再加入少許鹽，等湯略滾一下就可以盛出食用。