酸豆角: 200g， 肉末: 20g， 蔥姜蒜末: 5g， 砂糖: 3g， 泡辣椒: 10g， 生抽: 5g， 清水: 10g， 米飯: 一碗
1鍋中倒入適量食用油，下入肉末翻炒
2下入薑末和蔥花炒香，肉末煸炒至焦黃
3放入泡辣椒炒勻
4放入酸豆角炒香，放入蔥末，砂糖，醬油，少許清水，燉至湯汁收盡即可