原料

紅豆: 一斤， 水: 適量， 冰糖: 一大把

步驟

1紅豆洗乾淨倒入鍋中，倒入水，沒過紅豆

2大火煮開，放入一大把冰糖，甜度自己掌控～轉小火慢慢煮，

3紅豆煮開花時，用揪把紅豆捻碎

4開中火慢慢收干水分，繼續把紅豆壓碎成泥

5水分收干

6出鍋盛出來，可以用來包包子，可以做各種美食