原料

雲吞1盒(12顆)，醬油1/2大匙，糖2小匙，辣油1/2大匙，香油2小匙，蔥末1/3大匙，蒜末2小匙，香菜末1/3大匙，花椒粉1/2小匙

步驟

1.)將調味料攪拌均勻備用。 2.)雲吞不用退冰，直接由包裝中取出，備油鍋，以170∼180℃的油溫炸至金黃色，約需6∼8分鐘，撈起將油瀝干，裝入盤中。 3.)將攪拌均勻的調味料淋上炸好的雲吞上，即完成此道炸雲吞抄手。