原料

牛腩: 750g， 薯仔: 2個人， 印度咖喱: 1包， 青椒: 1個， 紅椒: 1個， 洋蔥: 半個， 薑片: ， 蒜: ， 香葉: 2片， 冰糖: ， 陳皮:

步驟

11.牛腩整塊放入冷水煮開，飛水； 2.切成適當大小的牛腩塊； 3.燒紅鍋，加薑片和牛腩炒干水，備用；

24.熱油後，放蒜蓉、洋蔥炒香，後加青椒、紅椒；

35.加入咖喱粉，炒香； 6.加入牛腩塊，翻炒均勻；

47.加入薯仔翻炒； 8.加水沒過牛腩，加入陳皮、香葉、鹽、冰糖； 9.蓋上鍋蓋，直至牛腩鬆軟為止；

5～完成了～?