南瓜（蒸熟後的）: 200g， 牛奶: 80g， 細砂糖: 40g， 雞蛋: 100g， 淡奶油: 50g
1南瓜蒸熟後把南瓜蓉刮下，碾壓成南瓜泥，或者直接用攪拌機攪成泥。
2將南瓜泥，鮮奶油，牛奶，雞蛋，細砂糖混合，也可以再用攪拌機混合。
3混合物布丁液過篩一到兩次，必須過篩！
4烤箱事先預熱160度。然後把布丁液裝入一個個布丁盒，放托盤上，並在托盤注水到布丁盒的一半。
5烤40分鐘後，冷卻，入冰箱。