鍋煮奶茶!!

原料

紅茶: 10克, 水: 250ml, 牛奶(全脂或者高鈣最有善了~~): 250ml(分兩次), 白糖: 1又三分之一勺, 一個小奶鍋~~: 一個秤~(大神手量也可以), 一個乾燥的容器:

步驟

1250ml水煮開(加蓋煮…本來水就不多)關火放入茶葉悶至少5分鐘!!(視紅茶沖泡情況而定)將茶葉倒入容器備用(紅茶最好成黑紅色)

2在奶鍋中倒入150ml牛奶微微煮到牛奶邊緣冒泡~倒入容器與煮好的紅茶混合

3在奶茶里放入糖(方糖也行綿白糖綿砂糖神馬的隨意~)

4在鍋中倒入剩下的牛奶加入沒用完的紅茶茶葉繼續加蓋悶煮直到牛奶微開(也就10秒?)轉小火用擀麵杖一端(有條件的可以用搗杵)捻壓紅茶使鍋里的奶茶顏色趨近與容器中的(有耐心的可以弄的顏色更深一點)將煮好的奶茶倒入容器與之前的奶茶混合

5完成!

小技巧

1.如果不喜歡喝到茶葉的可以過濾一下 2.第二次加牛奶的時候不用加水直接悶煮!!!不加水!!! 3.剩下的紅茶茶葉可以再泡兩過別浪費了 4.容器一定要乾燥 畫功渣湊合看…做的時候忘照了ლ(❛◡❛✿)ლ 5.蜂蜜樓主沒試過~如果有實驗過的小天使記得就要告訴我哪個更好喝~~


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