紅油炒手乾麵

原料

冷凍小餛飩8顆,麵條1人份,香油1.5匙,辣椒油1.5小匙,蔥半支,麻辣香鍋調料1.5小匙

步驟

1、蔥半支切蔥花。 2、冷凍小餛飩8顆和麵條1人份煮熟撈入小碗。 3、加上香油1.5匙稍微拌一下避免餛飩和麵條粘黏;均勻灑上步驟(1),再淋上麻辣香鍋調料1.5小匙和辣椒油1.5小匙。 4、食用時拌勻即可。

小技巧

步驟(2)水滾了先下餛飩,等餛飩都差不多浮起來再下麵條,麵條熟了關火再一起撈起來。


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