紅油雞蛋拌面

原料

掛麵: 100g, 雞蛋: 1個, 鹽: 少許, 糖: 少許, 芝麻油: 適量, 花椒油: 少許, 自製芝麻紅油: 少許, 郫縣豆瓣: 少許, 生抽: 適量, 香蔥: 少量

步驟

1備齊所有的調料

2根據自己的口味將所有的調料放入碗中

3煎蛋

4煮麵

5面煮開後,舀少量麵湯水放入調好料的碗中,稍稍攪拌一下

6面煮好後,裝碗攪拌,香噴噴的紅油拌面出爐

7拌好後的面


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