原料

糯米粉: 500， 水: 適量， 紅糖: 適量， 椰子: 一個

步驟

1一斤糯米粉加適量水揉成濕潤的麵糰。

2老椰子

3刨椰子的工具

4劈成兩半

5椰子一個劈成兩半，用刨椰子的工具刨碎

6加紅糖拌均勻，這樣餡料就做好了

7一鍋水燒開

8麵糰搓圓按扁放入鍋中

9粿餅全部浮起來就算熟了

10做好的按粿和紅糖椰子

11取一個按粿放到紅糖椰子裡滾啊滾，滾均勻

12美味的海南按粿就做好啦

13﹋o﹋

14配一杯香濃的咖啡或者清茶，海南人的下午茶﹋o﹋

小技巧

具體水量外婆也不知道，所以以濕潤的麵糰為準啦