芋頭栗子餡

原料

芋頭: 3個, 白糖: 適量, 黃油: 適量, 牛奶: 適量, 板栗: 5個

步驟

1原諒我前面忘記拍了,那就從這裡開始吧!栗子剝出來,芋頭去皮,加糖,一點牛奶,料理機打成泥。

2鍋燒熱,下黃油攪拌至融化

3下芋頭栗子餡,剛開始粘糊糊的,不停攪拌哦!

4炒大約十分鐘,餡慢慢變軟,變油潤,一點都不沾鍋子勺子了,就炒好了!

5做的大銅鑼燒,夾的芋頭栗子泥,好吃!

小技巧

1.這個餡可以拿來做任何餡料類東東,蛋黃酥,銅鑼燒,餡餅等等 2.白糖,黃油,牛奶我都寫的適量,因為這個東西需要看自己需求,白糖看你自己喜歡的甜度,黃油一點就好,加牛奶是為了攪拌機打起來好打一些


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