原料

紅豆: 適量， 水: 克， 糖粉（砂糖/冰糖）: 適量

步驟

1紅豆浸泡幾個小時吧。（也可以提前一晚）

2紅豆倒入高壓鍋中，加入抹過紅豆1公分的水。

3蓋上高壓鍋蓋子，煮30分鐘。

4散氣後開蓋冷卻一下。

5用湯勺攪動一下。

6舀兩勺子紅豆倒入攪拌機內。

7蓋上蓋子攪拌一下。

8攪拌成泥。

9用勺子舀入鍋內。

10開小火煮干水份。

11加入糖粉。

12翻拌均勻。

13加入植物油。

14攪拌均勻。

15裝入碗中放涼。

16用手搓成湯圓糰子大小即可。

17準備做豆沙蜜棗粽吧！

小技巧

高壓鍋的話不用加很多水，高壓鍋不怎麼吸水。（當然你要是煮忘了，煮的太久也會煮干煮糊的）