黃瓜雞蛋鍋貼

原料

餃子皮1斤,黃瓜3根,雞蛋2-3個,鹽1茶勺,澱粉1湯勺

步驟

1、餃子皮一斤左右,去菜市場購買就可以了,當然有時間可以自己做。 2、黃瓜3根去皮切成粒,略擠一下水分 3、雞蛋3個,炒碎,菜板上再剁碎一點 4、2和3調成餡,加少許鹽,不用加任何調料,要得就是清香的口味 5、包成餃子狀,鍋中放少許油,待油熱後把餃子排放整齊到鍋中 6、調一小碗澱粉汁,淋到鍋中,蓋上鍋蓋3-4分鐘即可(火不要太大)


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