手作肉醬意面

原料

意面: , 牛肉糜: , 番茄: 2個, 番茄醬: , 洋蔥: 半個, 蒜: 三瓣, 黑胡椒 羅勒 歐芹 鹽: , 黃油:

步驟

1洋蔥切末、番茄去皮切塊、蒜切片備用。

2鍋中放入適量橄欖油燒熱,放入洋蔥末炒香。 放入牛肉糜和蒜片,炒出白油。

3放入番茄丁翻炒出紅油,放入與番茄一樣多的番茄醬拌勻。

4鍋中倒入水至沒過食材。小火慢慢煮。

5待湯汁變得濃稠後,研入大量黑胡椒,羅勒碎,歐芹碎。 試試味道再調入鹽,酸的話可再放入些番茄醬。

6出鍋前放入一小塊黃油融化在裡面哦。

7噹噹噹噹 意面醬就做好啦

8煮意面 水開後放入意面煮8min左右直至沒有硬芯兒 盛兩勺肉醬放入鍋內加熱這時可以看口味再放調料 將煮好的意面放入拌勻

9盛出後再澆上一勺肉醬!!

10如果喜歡的話,用煮意面的熱水臥一個糖心水波蛋。 放在肉醬上輕輕戳破。 拌勻後盡情大口大口的享受吧~


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