椰香瑪德琳(植物油版)

原料

雞蛋: 2個 (帶殼60克以上), 低筋麵粉: 90克, 細砂糖: 80克, 泡打粉: 3克, 玉米油: 80克, 椰絲: 適量, 鹽: 1克, 香草精: 2-3滴

步驟

1將雞蛋、糖、鹽、玉米油倒入盆中混合拌勻

2加入粉類(低粉和泡打粉混合無需過篩)混合攪拌 滴入香草精(提香 )繼續攪拌至無顆粒

3把攪拌好的麵糊裝入裱花袋中放冰箱冷藏靜置最少一小時以上

4在模具上刷油防粘(ps 白色固體是自製脫膜膏)

5開始擠麵糊 中途記得加椰絲 當然不喜歡椰香的可省略 成品就是原味哦

6陸續擠麵糊至模具的8-9分滿 送入烤箱中層180度10-13分鐘

7啊哈哈哈~~一個個小肚腩是不是很性感吖

8出爐咯~


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