原料

大芥菜: ， 佛手瓜: ， 白貝: ， 菇: ， 姜:

步驟

1洗淨切好

2焯菇和大芥菜芯，撈起

3落油和姜，爆爆d佛手瓜至半透明

4加熱水煮一陣，落菇和大芥菜芯

5落鹽落雞粉

6臨食之前落白貝

小技巧

邊食邊加白貝落去繼續煮。保持嫩度。