原料

米: ， 蔥: ， 姜: ， 魚片: ， 油: ， 鹽: ， 味精:

步驟

1米放水裡泡30分鐘，加鹽和一點油。讓米充分吸收水分，這樣更容易開。水剛過米就好了。

2開水煮開，放米進鍋裡面，加一點油，不停攪拌10分鐘，還有放姜。然後轉至小火。 然後讓它 煮到第 20 分鐘。

3最後10分鐘放輔料，比如魚片，味精，鹽， 蔥，不停攪拌。