雞胸: 一塊， 香菇: 幾隻， 雞蛋: 兩顆， 日式腌蘿蔔（たくあん）: 適量， 昆布/海帶: 適量， 紫菜: 適量， 飯: 適量， 白味增: 1～2勺， 蔥: 適量
1香菇和昆布一起放入沸水煮十分鐘
2洗凈雞胸肉，放入香菇和昆布的湯，再煮十分鐘，可以加白味增
3把雞胸肉撈出來放涼（或放冰水裡），開始煎薄蛋餅
4蛋餅煎好切絲，香菇也撈出來切絲，雞胸肉撕成粗絲，拌些醬油和麻油
5碗裝白飯，鋪好食材，雞湯放鹽之後倒入飯碗就ok!