高粉: 250g左右， 低粉: 60g左右， 鴨蛋: 80g左右， 牛奶: 50ml左右， 椰漿: 120ml左右， 糖粉: 15g， 鹽: 1g， 無鹽黃油: 20g， 酵母: 4g
1除黃油外全部混合
2攪拌成團。加入微波爐叮軟的黃油。
3麵糰濕度如圖。粘手。但揉面能被裹走。
4反覆摔麵糰
5至帶氣孔的膜
6麵糰保鮮膜覆蓋。常溫放置發酵至2倍大。
7做些奇形怪狀的造型
8繼續發酵
9預熱烤箱170度左右。20分鐘出。