裡脊肉: 100克, 娃娃菜: 12片左右, 白蘿蔔: 20克, 熟玉米粒: 20克, 橄欖油: 6克
1準備食材
2白蘿蔔切絲,用水焯一下,可以去除蘿蔔的辛辣味。娃娃菜根部切掉一部分,剩餘的焯水一分鐘,撈出泡在冷水中
3牛肉切塊和玉米粒、橄欖油一起放到輔食機里攪打細膩。加入焯好的白蘿蔔絲,攪拌均勻並攪至上勁
4把娃娃菜平鋪在菜板上,舀上一片肉泥,放在一頭,慢慢捲住扣起來。注意肉泥不要太多,不然會不好捲起來。做好後放在盤子裡,冷水上鍋大火蒸二十分鐘。 大點的寶寶可以做個芡汁。芡汁可以這樣做,鍋內倒入100ML清水,煮開後倒入2克醬油和水澱粉(30毫升冷水和5克澱粉調兌),煮至粘稠就可以了。
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