黃油: 50g， 糖粉: 20g， 低粉: 175g， 泡打粉: 2g， 鴨蛋液: 40ml， emmental奶酪: 60g
1將黃油化成液體。
2硬質奶酪軟化後切碎攪拌入黃油液。
3用刮勺攪拌均勻。分兩次加入蛋液攪拌均勻。
4麵粉泡打粉篩入黃油糊拌勻。
5拌成麵糰後擀平。用餅乾模具壓出形狀。
6預熱烤箱170度。中層烘烤10分鐘左右