土豆: 個， 孜然: 勺， 姜: 片， 鹽: 克， 雞精: 勺
1土豆切塊泡水
2肉餡兒放入生粉和醬油，腌20分
3切好蔥姜蒜紅辣椒備用
4鍋中放油燒熱
5放入土豆翻炒直到炒熟，撈出備用
6炒熟肉餡，盛出備用
7放入配料及豆瓣醬，炒香
8再放入肉沫及孜然，炒勻
9最後放入土豆，炒勻出鍋。