低筋粉: 600克， 黃油: 320克， 糖粉: 136克， 全蛋液: 100克， 可可粉: 8克， 黑芝麻醬: 20克， 杏仁: 適量， 巧克力轉印紙: 2紙， 參考量: 3盤
1黃油軟化加糖粉打發至蓬鬆。加入全蛋液充分打發至羽毛狀蓬鬆狀態。
2篩入低筋粉揉勻成團
3分成3份，分別加入可可粉、黑芝麻醬，一份原味。
4先把白色麵糰放在油紙上擀成厚度6mm，放入冰箱冷凍30分鐘左右。接著取可可麵糰放在巧克力轉印紙上，用擀麵杖擀平麵糰，厚度約6mm，儘可能的全部覆蓋住轉印圖案（如果麵糰沾手，可以放一張油紙在麵糰上，隔著油紙擀平），放入冰箱冷凍1-2小時。芝麻麵糰做法相同。
5白色切割後放上杏仁按緊。（白色麵糰如果凍的太硬，杏仁就不容易附著在餅乾上，烤完會掉，所以冷凍不要超過30分鐘）
6取出可可色切割成喜歡的圖案。（冷凍中途不要掀開紙，否則就會和圖片左邊一樣，圖案不能轉印上）。黑芝麻色相同。
7分次放入烤箱中層180度烤20分鐘。
8成品