帶皮菠蘿: 1個， 火腿肉: 150g， 胡蘿蔔: 半根， 黃瓜: 1根， 玉米粒: 100g， 雞蛋: 2個
1菠蘿外皮沖洗乾淨，對半切開，保持外形完整。取肉切丁，泡鹽水中備用。
2以上食材切丁備用。
3雞蛋打散下鍋炒七八成熟，撈出待用。，
4根據食材的易熟程度依次放入胡蘿蔔、火腿、黃瓜、玉米翻炒。
5之後放入米飯，雞蛋翻炒均勻。
6最後放入菠蘿丁，稍微翻炒，加少許食鹽，即可出鍋。
7盛入菠蘿碗內，好啦。
菠蘿選稍微硬點的，熟透的太軟不好炒。