原料
土豆: 2個(中等大小), 馬蘇里拉奶酪: 500g(喜歡濃郁口感可以多放), 薩拉米: 100g, 西紅柿: 1/2個, 青椒: 適量, 芝心年糕: 適量, 鹽: 少許, 橄欖油: 少許, 黑胡椒: 少許, 披薩醬: 適量(沒有也不會怎樣), 披薩草: 少許, 辣椒粉: 適量
步驟
1土豆帶皮蒸熟,然後去皮搗碎成泥(怎麼弄碎都可以)
2土豆泥中撒入適量黑胡椒、鹽和辣椒粉,然後用心按摩它,弄均勻(辣椒粉屬於無辣不歡者的癖好,不喜歡不要加)
3將做完spa的土豆泥均勻的壓在八寸披薩盤上面,抹上少許橄欖油和披薩醬,撒上第一層馬蘇里拉奶酪,土豆底完成
4西紅柿、青椒、薩拉米切碎,均勻放在土豆底上,撒少許披薩草、辣椒粉和披薩醬,再撒上一層馬蘇里拉奶酪
5披薩盤周圍擺一圈芝心年糕,丟進200已預熱10分鐘的烤盤,看到表面的芝士微微焦黃就好,我的烤箱烤了35分鐘,完成~
小技巧
材料很隨意,總之看心情放好了。披薩草香味很濃郁,可以讓肉的口感層次更豐富,烤各種肉都可以放