土豆: 一個， 火腿腸: 一根， 蒜苔: 一根， 黑胡椒: 一小勺， 食用鹽: 一小勺
1將土豆去皮，切成厚片蒸熟。
2將火腿及蒜苔切成小丁。
3將蒸熟的土豆，切好的火腿和蒜苔丁，黑胡椒一小勺，鹽一小勺放在一起攪拌。
4將攪拌後的土豆團成球狀，放在底油鍋里，按成餅狀，雙面煎成金黃色即可食用。