【食譜的搬運工】迷你橘子派

原料

雞蛋: 1個, 橘子: 6個, 白砂糖: 200g, 吐司: 8片, 檸檬汁: 2湯勺

步驟

1準備食材

2撒上一些小蘇打

3搓掉表面的髒東西

4放一些鹽洗得更乾淨

5將橘子切開

6剝皮

7去掉橘子皮裡面的那層白色物質

8將橘子皮切成細條

9橘子果肉料理機打成泥,最好要有果肉

10將打好的橘子泥倒入小奶鍋中

11倒入白砂糖,糖可以換成蜂蜜或者可以根據自己的口味糖量減少,煮10分鐘

12放入切好的橘子皮

13倒入檸檬汁

14繼續煮20分鐘

15吐司切邊

16用擀麵杖擀成薄片

17中間放入適量的熬煮好的橘子醬

18邊上刷上雞蛋液

19用叉子定型

20用小刀在表面切出三條小口子

21在吐司表面刷上雞蛋液

22放入烤箱200度烤12分鐘

23出爐後撒上糖粉,就完成啦


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