糙米、藜麥、越南米紙、蘆筍、牛油果、豆腐乾、沙拉菜、甜辣醬、日式沙拉醬: ， : ， :
1藜麥和糙米要高壓鍋做成米飯
2做好的糙米飯降溫，降溫後加入壽司醋，攪勻
3越南米紙、牛油果、蘆筍、豆腐乾、沙拉菜
4越南米紙在熱水裡轉一圈，⚠️轉一圈就行，只要都沾上水就行了，然後鋪在案板上
5鋪上米飯、豆腐乾、蘆筍、牛油果
6在放上沙拉菜，捲起來，一邊壓，一邊卷，卷緊一些
7卷好以後，把壽司刀上沾上水，切成小塊
8甜辣醬+日式沙拉醬
9混合攪勻
10清爽壽司