原料

秋葵: 300克， 蝦米: 15克， 蒜: 2瓣， 鹽: 1/2茶匙， 雞精: 1/2茶匙

步驟

1主材備好

2秋葵洗凈切片，蝦米洗凈泡發好，蒜剁成茸待用

3油燒熱油鍋爆香蒜茸和蝦米

4放入秋葵繼續翻炒

5淋入少許清水，炒至秋葵出黏滑汁液，撒入鹽和雞精

6翻炒均勻即可上碟