孜然粉: 1勺, 姜: 2片, 蔥: 5、6片, 大蒜: 2瓣, 鹽: 少許, 醋: 少許, 醬油: 少許, 油: 半勺
1先把排骨清洗,再用鹽水浸泡30分鐘,入味、殺菌
2用清水清洗豬排,在排骨上刷兩層花生油(或者是橄欖油、胡麻油),放入少許醬油、醋,蔥姜蒜切片放入,撒少許鹽腌制20分鐘左右。
3將腌制好的豬排放入鋪好錫紙的烤盤(想吃烤茄子和烤土豆,放在一起省事)
4放入烤箱開烤…
5切好蒜沫,倒入熱好的油,倒入少許醬油、醋、鹽
6備好蔥沫
7將蔥沫倒入蒜沫里攪拌均勻,烤箱時間到了將調好的蒜沫放在豬排、茄子和土豆上,烤上兩分鐘開始撒孜然粉,然後關上烤箱烤五分鐘
8時間到了將豬排放到烤架上,接著烤10分鐘,茄子土豆放到盤子裡可以吃了。
9時間到裝盤,做一些裝飾,外酥里嫩的烤豬排就完成了。
10這是烤好的土豆和茄子,也很好吃~?
11這一餐很美味~